水晶梨的外形和口感，它的表皮有不規(guī)則分布的淡黃棕斑，果皮輕薄晶瑩，果型端正飽滿， 果肉潔白無瑕，皮薄核小，可食率高。咬一口，細嫩多汁，如飲甘泉。水晶梨的甜度控制在8~9左右，這個甜度正正好，是清爽的甘甜，不過分甜膩。更值得一提的是，切開后的連州水晶梨可以24小時不氧化，梨色不變。

ATAGO愛拓水晶梨便攜式糖度計——PAL-1，以其專業(yè)穩(wěn)定的可靠品質(zhì)贏得了眾多水果行業(yè)客戶的認(rèn)可與好評！已是水果行業(yè)的“標(biāo)配產(chǎn)品"！ATAGO愛拓水晶梨便攜式糖度計，由于其便攜性、快捷性、為水果糖度檢測提供了快速的檢測方法，極大方便了果蔬從業(yè)者對果品的糖度測量需求！

ATAGO（愛拓）成立于1940年，總部位于日本東京，擁有逾83年光學(xué)測量儀器的研究開發(fā)與生產(chǎn)制造經(jīng)驗，是專業(yè)的折光儀生產(chǎn)企業(yè)，其主要產(chǎn)品為折光儀及基于折光法原理測量多種物質(zhì)濃度的衍生濃度計。ATAGO（愛拓）中國分公司隸屬于ATAGO CO.,LTD，在中國注冊的公司全稱為廣州市愛宕科學(xué)儀器有限公司，成立于2010年，全面負(fù)責(zé)中國區(qū)的產(chǎn)品銷售工作。運行至今，已陸續(xù)在上海、天津、廈門、成都開設(shè)辦事處，2011年在廣州總部設(shè)立售后服務(wù)中心，快速及時響應(yīng)ATAGO（愛拓）全線系列產(chǎn)品的技術(shù)指導(dǎo)工作。