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ATAGO愛拓全自動臺式數(shù)顯茶湯濃度折光儀

型號：RX-5000α

更新時(shí)間：2024-01-22

簡要描述：

ATAGO愛拓全自動臺式數(shù)顯茶湯濃度折光儀 RX-5000α，快速測量綠茶、紅茶、烏龍茶和低糖茶飲料的糖度（Brix）。廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化工行業(yè)中，幫助分析其濃度，助力產(chǎn)品研發(fā)與品質(zhì)控制。

詳細(xì)介紹
以茶葉或茶葉的水提取液或其濃縮液、茶粉（包括速溶茶粉、研磨茶粉）或直接以茶的鮮葉為原料，添加或不添加食品原輔料和（或）食品添加劑，經(jīng)加工制成的液體飲料，原汁茶（茶湯）/純茶飲料、茶濃縮液、茶飲料、果汁茶飲料、奶茶飲料、復(fù)（混）合茶飲料、其他茶飲料等。


按照GB/T 10789《飲料通則》及GB/T21733《茶飲料》，茶飲料因原輔料種類和加工方法的不同分為4大類：茶飲料（茶湯）、茶濃縮液、調(diào)味茶飲料和復(fù)（混）合茶飲料，其中調(diào)味茶飲料又進(jìn)一步分為果汁茶飲料和果味茶飲料、奶茶飲料和奶味茶飲料、碳酸茶飲料和其他調(diào)味茶飲料4類。


圖片


茶原是為了攝取茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)，可卻因它口感豐富，層次鮮活，讓人們愛上了喝茶。但同樣是茶，喝在口中的感覺卻大有不同，有的平平淡淡，有的一口就能讓人精神一振。


一款口感優(yōu)異的茶，茶湯的濃度就是單位茶湯中所含可溶物質(zhì)的量，可溶物質(zhì)釋出越多，茶湯越濃。但導(dǎo)致茶湯澀的成分主要是茶葉中的茶多酚，且茶湯中的呈味物質(zhì)還有很多可溶于水，所以嚴(yán)格來講，不能僅僅說是茶越苦澀，濃度就越高。

圖片


茶多糖的含量，紅茶為0.85％，綠茶為1.41％，但該研究是以葡萄糖作標(biāo)準(zhǔn)曲線，茶多糖是由阿拉伯糖、核糖、木糖、甘露糖、巖藻糖、葡萄糖、半乳糖等組成的雜多糖，其具體的單糖組成與茶葉的品種有關(guān)。



ATAGO愛拓全自動臺式數(shù)顯茶湯濃度折光儀 RX-5000α



快速測量綠茶、紅茶、烏龍茶和低糖茶飲料的糖度（Brix）。

ATAGO愛拓全自動臺式數(shù)顯茶湯濃度折光儀，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化工行業(yè)中，

幫助分析其濃度，助力產(chǎn)品研發(fā)與品質(zhì)控制。

ATAGO(愛拓)臺式RX宣傳.jpg






 


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