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ATAGO(愛拓)無(wú)損庫(kù)爾勒香梨糖度測(cè)糖儀

型號(hào):PAL-HIKARi 12

更新時(shí)間:2023-09-27

簡(jiǎn)要描述:

ATAGO(愛拓)無(wú)損庫(kù)爾勒香梨糖度測(cè)糖儀,同時(shí)檢測(cè)梨子的糖度 & 酸度,一鍵(R)顯示糖酸比。糖酸比(Acid-Sugar Ratio),指的是果實(shí)和果汁類之可溶性固形物量(一般以糖度折射計(jì)的Brix值表示)除以酸度而求得之?dāng)?shù)值。一般地:糖酸比越大,水果味道以甜為主;糖酸比越小,水果味道以酸為主。

詳細(xì)介紹

庫(kù)爾勒香梨,新疆維吾爾自治區(qū)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,具有色澤悅目、味甜爽滑、香氣濃郁、皮薄肉細(xì)、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久貯藏、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn),被譽(yù)為“梨中珍品”、“果中王子”。香梨以庫(kù)爾勒香梨、阿克蘇兩個(gè)地區(qū)的香梨產(chǎn)量大,質(zhì)量為好。

香梨原產(chǎn)中國(guó)內(nèi)地,據(jù)歷史學(xué)家考證,是當(dāng)年西漢張騫通西域時(shí)由內(nèi)地帶到新疆種植的,距今已有2000多年的歷史。1959年5月,新疆維吾爾自治區(qū)*組織全區(qū)性大規(guī)模果樹資源調(diào)查,在庫(kù)爾勒鐵門關(guān)發(fā)現(xiàn)200年生香梨古樹,樹周徑二人合抱不攏;阿克蘇地區(qū)阿瓦提縣拜什力克鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)180年香梨古樹。由此認(rèn)為,遠(yuǎn)在1400多年前上述區(qū)域就有了香梨的種植,而在200多年前庫(kù)爾勒香梨這個(gè)優(yōu)良品種就已形成并延續(xù)至今。

 

據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 19859-2005 地理標(biāo)志產(chǎn)品 庫(kù)爾勒香梨》所示,庫(kù)爾勒香梨達(dá)的可溶性固形物大于等于11.5%才為之正宗。

 

ATAGO(愛拓)無(wú)損庫(kù)爾勒香梨糖度測(cè)糖儀

 

ATAGO(愛拓)無(wú)損庫(kù)爾勒香梨糖度測(cè)糖儀——PAL-BX/ACID 14同時(shí)檢測(cè)梨子的糖度 & 酸度,一鍵(R)顯示糖酸比。糖酸比(Acid-Sugar Ratio),指的是果實(shí)和果汁類之可溶性固形物量(一般以糖度折射計(jì)的Brix值表示)除以酸度而求得之?dāng)?shù)值。一般地:糖酸比越大,水果味道以甜為主;糖酸比越小,水果味道以酸為主。

ATAGO(愛拓)PAL-BX/ACID 14(梨子)糖酸度計(jì),又稱為:梨子糖酸比檢測(cè)儀,梨子糖酸一體機(jī),專為測(cè)量梨子的糖度和酸度而設(shè)計(jì),帶有OFFSET曲線修正功能,可用于對(duì)比修正滴定法結(jié)果或者其他讀數(shù)單位產(chǎn)生的數(shù)值偏差,使測(cè)量結(jié)果同步一致,適用于測(cè)量梨子及梨子類制品的糖度和酸度含量。


 


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