香水,香精油或其他香料的飽和水溶液,借蒸餾或將香料溶解制得。
從古至今,不少人成為它忠心追隨者。你,真的了解香水嗎?
不同的香味香水,能否進行門類劃分呢?
答案是:很難!因為要準確地形容一種香味不太容易。
我們先來聽聽故事吧
阿杰納(EugeneRimme),原籍法國,是英國的香水師,他的公司現(xiàn)在還在從事化妝品制造業(yè)。
19世紀末,他嘗試著把各種香水分成18類(像檀香類就包括了檀香木、香根和杉木)差不多同一時期,另一位香水師查爾斯.皮瑟爾(CharlesPiesse),試著用對應音階的方法來給香水分門別類。
他認為香水的排列應該像音樂的音調(diào)一樣有自己的秩序,這種方法后并沒有成功推廣,但是有些和音樂有關的術語卻保留到現(xiàn)在,比如和音,再比如調(diào)性。
1920年,威廉姆.普歐徹(WilliamPoucher)用100為基數(shù)來界定香料的易揮發(fā)性,這意味著揮發(fā)越快的香型就越適合做前調(diào)的頭香。
比如橘(易揮發(fā)的香味之一)、薄荷、佛手柑、含羞草就排在名單的前幾位。而持久性好的香型如龍涎香、香油、巖薔薇、橡樹苔、乳香、檀香、香根、廣藿香等,就通常被用做尾調(diào)的末香。
人們覺得對各種香型做些粗略的描述
反而更簡單明了
通常的描述包括琥珀香型、木香型、芳香型、皮革香型、厥香型、柏香型、柑橘香型、松香型、干香型、結晶型、土香型、花香型、、煙香型、果香型、甜香型、辛香型、閃香型、煙草香型、草香型、干草香型、青草香型、濃香型、淡香型、海味香型、金屬香型、涼香型、蘚香型、醛香型、大洋香型、健康香型和木香型等。還能舉出更多的名稱。而且隨著時間的推移,新的描述還會繼續(xù)出現(xiàn)。因為香水組成的比例不同,香油的揮發(fā)率成了現(xiàn)代香水業(yè)中的重要指標。
到19世紀末,香水師發(fā)明了單一香型的香水(獨香型香水),這種香水只散發(fā)出某一種特別植物的香味。
根據(jù)香精及所用的溶液濃度的不同,香水大致可分為以下幾類:
1濃香水(Perfume)
香精濃縮度高,含量在18~25%左右,所用乙醇濃度在60~95%之間。香味濃郁、持久,可使余香綿飄四方。由于香精由少則數(shù)十種,多則數(shù)百種香料配制而成,因此,價格昂貴。建議用于脈搏活躍的部位,如手腕、膝后、頸部。
2香水(EaudeParfum)
香水(:香精濃度在12~18%間。香氣比Perfume清淡,但較EaudeToilette濃郁。
3淡香水(EaudeToilette)
淡香:又叫盥用水。香精含量在5~12%之間,所用乙醇濃度在75~90%之間。比EaudeParfum清淡,給人更清爽的印象,是適用于全身的理想香水。
4科隆香水(EaudeCologne)
科?。杭垂琵埶O憔吭?~5%之間,所用乙醇濃度在60~75%之間。
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高精度儀器,適合于香精香料折射率的濃度檢測。