每年的12月到次年的4月

正是各地草莓的成熟季節(jié)！

這個時(shí)候的草莓

鮮紅！飽滿！

近年來草莓種植在我國獲得了迅速發(fā)展，無土栽培方式已被廣泛應(yīng)用于草莓生產(chǎn)，栽培的基質(zhì)配方對草莓生產(chǎn)、品質(zhì)和產(chǎn)量直接起到了重要的作用。作為草莓生產(chǎn)要求的*狀態(tài)，在改善品質(zhì)和增產(chǎn)方面，處理檢測草莓可溶性固形物含量尤為重要。由于草莓含水量大，皮極薄，易損傷易腐爛變質(zhì)，因此栽培種植期間里，糖度降低導(dǎo)致酸度增加，這是導(dǎo)致口感變差的主要原因。

在評估草莓時(shí)，zui重要的評估要素是糖度和酸度。一般情況下，草莓的糖度標(biāo)準(zhǔn)范圍大概介于8%-10%之間，而酸度標(biāo)準(zhǔn)范圍大概介于0.7%-1.0%之間。然而，由于草莓的色素沉著，用滴定法不容易測出草莓的酸度等級，因此需要一個經(jīng)驗(yàn)豐富且技術(shù)嫻熟的分析人員通過酸堿滴定法來完成，耗時(shí)耗力而且不符合環(huán)保，更不符合現(xiàn)代人快節(jié)奏率的工作模式。

ATAGO（愛拓）糖酸度計(jì)——PAL-BX/ACID4（草莓糖酸度計(jì)）同時(shí)測量糖度（Brix）和酸度（Acid），并能一鍵（R）顯示糖酸比，無需復(fù)雜的工序，無需大量試劑。測量糖度只需擠出小量草莓汁即可測量；測量酸度只需把草莓汁與蒸餾水按比例稀釋50倍均勻攪拌即可測量，為栽培種植和水果采購人員提供快捷和簡易的糖酸度測量方法。

PAL-BX/ACID 4（草莓糖酸度計(jì)）配備快速稀釋工具（天平/量杯/移液管），機(jī)身輕巧，數(shù)字顯示，防水設(shè)計(jì)，具有OFFSET（數(shù)據(jù)修正）功能，可通過設(shè)定轉(zhuǎn)換系數(shù)，匹配滴定法測量數(shù)值使測量結(jié)果同步一致。

【技術(shù)參數(shù)】